 VITROCERAMIQUE OU  INDUCTION
On a tendance à confondre l’induction et la vitrocéramique. Pourtant, ces termes désignent deux aspects et des energies differentes très différents tant pour une table de cuisson vitroceramique ou plaque induction ou d'une cuisinière induction ou une cuisinière vitroceramique : Tout d'abord l’induction est une technologie de cuisson basé sur des inducteurs en cuivre placés sous la plaque vitrocéramique en dessous de chaque foyer , ils émettent un champ magnétique dont les ondes ne chauffent que les récipients adaptés à ce type de cuisson , de plus elle necessite une batterie de cuisine spéciale en fonte ou en acier . La vitrocéramique n'est que la matière dans laquelle est fabriqué le verre traité pour être plus résistant à la chaleur (vitrocerame) de la table de cuisson qu'elle soit vitrocéramique a foyer halogéne , vitrocéramique a gaz et vitrocéramique induction , ou vitrocéramique radiants , dans tout les cas le dessus est appelé "Vitrocereramique" Une plaque vitrocéramique est une table de cuisson constituée d'une plaque vitrocéramique et d'un élément de chauffage placé sous cette plaque. Il existe 4 systemes de chauffage ou foyer : les foyers radiants , les foyers halogènes, les foyers par induction, et parfois des foyers gaz et induction . Pour nettoyer la surface en verre vitrocéramique de votre cuisinière électrique ou de votre plaque vitrocéramique , vous pouvez utiliser des produits de nettoyage spéciaux pour les plaques en vitrocéramique vendu en grande surface , ou alors frottez la avec du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc qui ne vous coûtera que quelques sous et qui sera aussi efficace . Dans le cas de la vitroceramique (sauf induction
) si les salissures sont importantes (aliments collés suite a debordement ou traces de calcaire …) trempez la zone salie avec de l’eau chaude ou du vinaigre d’alcool blanc chaud et nettoyez à l’aide du racloir ou d’une éponge douce. Toute la Gamme Vitroceramique ou Induction |
